Wiśnie z kruszonką

 Doskonały, letni, owocowy deser... Wiśnie pod kołderką chrupiącej kruszonki z płatków owsianych... Zdrowe, a jak wspaniale smakuje! Łatwe i szybkie w przygotowaniu :)


    Składniki:

• pół szklanki cukru
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki pieprzu
• pół łyżeczki soli
• odrobina mielonego ziela angielskiego
• 2 łyżeczki skórki otartej z limonki
• 1 łyżka soku wyciśniętego z limonki 
• 700-800 g wydrylowanych wiśni
• 1 szklanka płatków owsianych
• pół szklanki mąki
• pół szklanki jasnego brązowego cukru
• 4 łyżki zimnego masła, posiekanego

   Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C . W dużej misce wymieszać cukier, mąkę kukurydzianą, cynamon, pieprz, szczyptę soli, ziele angielskie i skórkę z limonki. Dodać wiśnie i sok z limonki. Starannie wymieszać. Przełożyć do szklanego naczynia żaroodpornego o średnicy 22 cm lub do kilku naczynek do zapiekania i odstawić.

 Wymieszać pozostałą szczyptę soli, płatki owsiane, mąkę i brązowy cukier w średniej misce. Dodać masło i wyrobić mikserem lub posiekać nożem. Posypać owoce kruszonką. Piec 20 minut, aż owoce zaczną bulgotać, a kruszonka się przyrumieni.