Sałatka ze szpinakiem i grillowanym kurczakiem

 Lekka i zdrowa sałatka ze szpinakiem, grillowanym kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi... Z jogurtowym sosem czosnkowym... Doskonała na obiad czy kolację!

    Składniki:

• 100 g świeżego szpinaku
• kilka pomidorków koktajlowych
• pierś z kurczaka (ok. 150 g)
• ulubiona przyprawa do kurczaka
• jogurtowy sos czosnkowy z tego przepisu

    Przygotowanie:

Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy. Następnie rozbijamy i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Rozgrzewamy grill elektryczny lub patelnię grillową, smarujemy odrobiną oleju i smażymy pierś z kurczaka. Gdy mięso będzie gotowe przekładamy je na chwilę do ostudzenia. Szpinak i pomidorki myjemy i osuszamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki, a pierś z kurczaka w kostkę. Szpinak, pomidorki i pierś z kurczaka przekładamy do miski i mieszamy. Przygotowujemy sos czosnkowy. Polewamy nim gotową sałakę.