niedziela, 12 października 2014

Omlet bananowy z kremem orzechowym i nerkowcami



Omlet bananowy posmarowany kremem orzechowym i posypany posiekanymi orzechami nerkowca... Jaki ten omlet był pyszny! Jeden z najlepszych! Idealnie wilgotny i miękki dzięki bananowi. Bardzo pożywny i sycący. Zdecydowanie polecam Wam spróbować :)


   Składniki:
  
     Omlet:
  • 2 jajka
  • cukier / stewia
  • 1 dojrzały banan ( 120 g po obraniu )
  • 30 g mąki pszennej z pełnego przemiału / pełnoziarnistej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu
    Do podania:
   Przygotowanie:

W małej miseczce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Banana rozgniatamy dokładnie widelcem, aż powstanie z niego jednolita masa. Białka oddzielamy  od żółtek i ubijamy z cukrem / stewią na pianę. Następnie dodajemy żółtka oraz rozgniecionego banana. Miksujemy i dodajemy mąkę. Delikatnie miksujemy. Lekko natłuszczoną (lub nie) patelnię rozgrzewamy i wylewamy na nią masę. Wygładzamy powierzchnię i smażymy z obu stron kilka minut pod przykryciem. Gdy omlet będzie gotowy przekładamy go na talerz. Zostawiamy na chwilkę do ostygnięcia. Następnie smarujemy na wierzchu kremem orzechowym i posypujemy posiekanymi orzechami nerkowca.

20 komentarzy:

  1. Wygląda nieziemsko ! :D ,
    Uwielbiam wszystko co związane z bananami i orzechami także jedno wielkie mniam ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Twoje omlety są idealne!
    zawsze grubiutkie i takie równiutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten omlet jest prześwietny! Dawno nie widziałam tak pulchnego, idealnego omleta! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały przepis. Omlet pięknie wygląda i ślicznie go pokazałaś. Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ten omlet bardziej przypomina biszkopt, ale i tak bardzo chętnie wprosiłabym się na porcyjkę:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię omlety, szczególnie na śniadanie:) Twój wygląda obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Właśnie muszę wyskoczyć do sklepu po banana, bo taki omlet od pewnego czasu za mną chodzi i kusi. :)

    Będę do Ciebie zaglądać, a i zapraszam do mnie - nasniadanie.blog.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniały omlet ,prezentuje się bardzo smakowicie
    Omlety uwielbiam, aczkolwiek osobiście jeszcze nie przygotowywałam
    Twój przepis jest wart uwagi ....i skorzystam z niego
    Fajny blog ....
    Serdecznie pozdrawiam )

    OdpowiedzUsuń
  9. jak Ty robisz takie idealne omlety?
    one wyglądają jak ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  10. Omlet jak pączuch taki wyrośnięty :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialny przepis-prosty i na pewno smaczny , bo kto nie lubi czekolady i orzechów .. Mniam ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo mi się podoba ten omlet, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  13. to wygląda obłędnie, jak niebo, jej! :D

    OdpowiedzUsuń