niedziela, 31 sierpnia 2014

Marchewka z rodzynkami i morelami


Bardzo smaczna surówka z marchewki z rodzynkami i morelami... Słodkawa dzięki bakaliom... Marchewka zyskała zupełnie inny, ciekawy smak... Warto spróbować! Doskonała jako dodatek do obiadu. Świetnie smakuje z rybą, czy mięsem.
   

    Składniki:
  • 500 g marchewki
  • 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • ⅓ łyżeczki soli
  • 3 łyżki rodzynek
  • 4 suszone morele
  • 2 łyżki majonezu

    Przygotowanie:

Marchewkę obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach do średniej miski. Dodać 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 łyżeczkę cukru i  ⅓  łyżeczki soli. Wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie dodać rodzynki,  pokrojone w kostkę suszone morele i 2 łyżki majonezu. Dokładnie wymieszać. 


1 komentarz: