niedziela, 28 września 2014

Omlet drożdżowy z kremem czekoladowym, bananem i słonecznikiem


Bardzo smaczny omlet drożdżowy posmarowany kremem czekoladowym... Z plasterkami banana i prażonym słonecznikiem... Jego wykonanie zajmuje troszkę więcej czasu, bo musimy czekać aż drożdże wyrosną, dlatego jest doskonały na leniwe śniadanie :)


     Składniki:
  • zaczyn: 5 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 10 g mąki pszennej  z pełnego przemiału, 1 łyżka mleka
  •  2 jajka
  • 20 g mąki pszennej z pełnego przemiału
  • szczypta soli
  • ewentualnie: cukier / stewia
  • tłuszcz do smażenia
  • kilka łyżeczek kremu czekoladowego
  • banan
  • 1-2 łyżeczki ziaren słonecznika

    Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. W miseczce rozrobić zaczyn: drożdże utrzeć z cukrem, następnie dodać mąkę oraz mleko i dokładnie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Do wyrośniętego zaczynu dodać jajka, mąkę, szczyptę soli, ewentualnie jeszcze troszkę cukru. Dokładnie połączyć wszystkie składniki. Odstawić na kolejne 30 minut. Po tym czasie rozgrzać lekko natłuszczoną patelnię i wylać na nią masę. Smażyć pod przykryciem z obu stron na złotawy kolor. Gdy będzie gotowy przełożyć na talerz do ostygnięcia. Następnie posmarować kremem czekoladowym. Banana pokroić na plasterki, a ziarna słonecznika podprażyć na patelni. Plasterki banana ułożyć na omlecie. Całość posypać prażonymi ziarnami słonecznika. 


14 komentarzy:

  1. wygląda smakowicie:)

    zapraszam do siebie: justhappyintheclouds.blogspot.com
    Będzie mi miło jeśli zostawisz po sobie ślad w formie komentarza;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie dość źe czekoladowy to jeszcze z kremem czeko i bananem <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Klaudio ale pyszny omlecik zrobiłaś, a jak ślicznie wygląda. Super, pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Banan i czekolada - najlepsze jak dla mnie połączenie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow, wygląda fenomenalnie:) takie śniadanko to rozumiem:) a ja na obiadek zapraszam do siebie na lazanię:))

    lekcjekwuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. piękny, tylko że ja boję się drożdży ;( ale może kiedyś się przekonam i spróbuję, bo Twoje zdjęcia naprawdę zachęcają ;)

    OdpowiedzUsuń

  7. uwielbiam wszystko, co drożdżowe, więc ten omlet też chętnie bym skonsumowała :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czekolada i banany bardzo się kochają :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychota. Jak zwykle tutaj. Rzadko robię omlety, ale się do nich przekonam chyba.
    Pozdrowieńka.
    Megly.

    OdpowiedzUsuń