wtorek, 30 września 2014

Omlet kokosowy



Cudowny omlet kokosowy! Zrobiony z mąki  kokosowej, smażony na oleju kokosowym, posmarowany serkiem kokosowym i posypany wiórkami kokosowymi! Z pewnością będzie smakował miłośnikom kokosa! Musicie spróbować, bo jest pyszny :)

   Składniki:
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • cukier / stewia
  • 20 g mąki kokosowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ szklanki mleka
  • do smażenia: olej kokosowy 
  • 100 g serka kokosowego
  • do posypania: wiórki kokosowe

    Przygotowanie: 

Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę ze szczyptą soli. Następnie dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka, a następnie mąkę kokosową oraz proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać (powinna powstać gęsta masa). Pod koniec wlać mleko i starannie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Po tym czasie rozgrzać lekko natłuszczoną patelnię i wylać na nią masę. Smażyć pod przykryciem na złotawy kolor z obu stron. Następnie przełożyć na talerz i zostawić na chwilę do ostygnięcia. Posmarować serkiem kokosowym i posypać wiórkami kokosowymi.

10 komentarzy:

  1. robiłam kiedyś kokosowy, przepyszny jest! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Jejusiu, moje sny i marzenia stały się jawą. Nigdy takiego przepisu nie widziałam i jestem baardzo mile zaskoczona. Pomysłowy przepis. Bardzo. Uwielbiam wprost kokos no i omlety oczywiście też. Zrobię sobie jutro to danie. Mniam! :) A bloga dodaję do ulubionych, bo widzę, że same pyszności tu są i w dodatku takie nieoczywiste przepisy. Takie, jakie lubię najbardziej! Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja chcę taki na śniadanie. Kocham kokos i jak zobaczyłam przepis to aż się zaśliniłam. Super Klaudio :-) pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziś na śniadanie robiłam omlety:) Takiej wersji jeszcze nie próbowałam. Fajny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  5. jak on delikatnie wygląda! ;) dzięki Tobie chyba przekonam się do kokosu, bo aż chce się go spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Tylko można ci zazdrościć ci pomysłów na śniadania :) Pycha omlet!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniały omlet z kokosami, uwielbiam
    Super przepis ,pyszności

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie smakowite! i absolutnie w moim guście;)

    OdpowiedzUsuń