piątek, 5 września 2014

Omlet z karmelizowanymi bananami i sezamem



 Wspaniały omlet biszkoptowy z karmelizowanymi bananami i sezamem... Przygotowany z mąki z pełnego przemiału, dlatego jest pożywny i zdrowy! Delikatny i słodki dzięki karmelizowanym bananom w miodzie. Idealny na śniadanie!



    Składniki:
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej z pełnego przemiału (30 g)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cukru / stewia
  • cynamon
  • 2 banany (około 200 g po obraniu)
  • 2 łyżeczki miodu (20 g)
  • 1 łyżeczka sezamu

    Przygotowanie:

Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę ze szczyptą cukru lub stewią. Następnie dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę cynamonu. Delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Masę przełożyć na rozgrzaną patelnię (z niewielką ilością tłuszczu lub wcale) i smażyć z obu stron na złoty kolor pod przykryciem. Przełożyć na talerz. W rondelku podgrzać miód, dodać pokrojone banany i szczyptę cynamonu. Delikatnie wymieszać i podgrzewać przez kilka minut. Nieco ostudzić i przełożyć banany na omlet. Posypać sezamem.


14 komentarzy:

  1. Ależ mi smaka na omlet zrobiłaś! Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam karmelizowane w miodzie banany. Pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, jaki puszysty! Uwielbiam karmelizowane banany, ale karmelizuje je na maśle z brązowym cukrem.

    OdpowiedzUsuń
  4. jaki grubasek *-*
    biszkoptowe pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaki on grubaśny *.*
    Ps. Świetne zdjęcia robisz ! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubie banany i sezam, wiec to świetne połączenie jak dla mnie! :)
    Skorzystam z twojego przepisu, kiedy tylko znajdę na to chwilkę czasu.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Niesamowite, że taki cudny Ci wyszedł! Mnie się nigdy nie udał :c

    OdpowiedzUsuń
  8. Jaki fajny omlecik :-) pyszności i do tego jeszcze te karmelizowane banany :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. super pomysł na danie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

  10. wygląda bardzo pysznie, a te banany nadają całości ciekawy klimat - pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń