poniedziałek, 17 listopada 2014

Placuszki kokosowe z bananem i syropem klonowym

Cudowne placuszki kokosowe z plasterkami banana... Podane z syropem klonowym, posypane mąką kokosową... Przepyszne! Doskonałe na pożywne śniadanie, podwieczorek czy kolację :)


    Składniki:

     Placuszki kokosowe z bananem:
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 30 g mąki pszennej z pełnego przemiału
  • 10 g mąki kokosowej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka łyżeczek cukru trzcinowego
  • 1 banan (pokrojony w plasterki)

       Do podania:
  • plasterki banana
  • syrop klonowy
  • mąka kokosowa 

      Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać mokre składniki: jogurt oraz jajko, a w drugiej suche składniki: mąkę pszenną z pełnego przemiału, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i cukier. Mokre składniki wlać do suchych i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Odstawić na 15 minut. Następnie rozgrzać teflonową patelnię (można natłuścić olejem kokosowym), wykładać po łyżce masy i wciskać po 4-5 plasterków banana. Smażyć kilka minut z obu stron pod przykryciem. Następnie przełożyć na talerz i zostawić do ostygnięcia. Przed podaniem ułożyć plasterki banana, polać placuszki syropem klonowym i posypać je mąką kokosową.

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie placuszki, są najlepsze :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Proste, łatwe i przyjemne do zrobienia :) Takie lubimy najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Banan i syrop klonowy to najlepszy duet! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kokos i banan to połączenie bardzo zgrane ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają bajecznie! Takie pulchniutkie, puszyste! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja bym takie najchętniej zjadła na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. jako wielbicielka placków pozwolę sobie zabrać ten talerzyk ;))

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale apetyczne. To ja poproszę o taki zestaw. Przydałby mi się na jutrzejsze śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Poczęstuje sie tymi placuszkami :) wyglądaja bardzo apetycznie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Lece jutro po banany i mąke kokosową ;)

    OdpowiedzUsuń