Omlet biszkoptowy z truskawkami i kremem czekoladowym
Przepyszny omlet biszkoptowy z truskawkami... Podany z kremem czekoladowym... Doskonała propozycja na słodkie i dodające energii śniadanie! Od razu dzień staje się lepszy :)
Składniki:
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 25g mąki pszennej z pełnego przemiału
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g drobnych truskawek
Do podania:
- krem czekoladowy
- świeże truskawki
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodać cukier puder i żółtka. Wymieszać i dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie zmiksować na najmniejszych obrotach miksera. Rozgrzać małą patelnię (można natłuścić, ale nie jest to konieczne) i wylać na nią masę biszkoptową, wyrównać powierzchnię i powciskać truskawki. Smażyć pod przykryciem na wolnym ogniu. Gdy omlet się zetnie przewrócić go na drugą stronę. Gdy będzie już gotowy przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia. Posmarować kremem czekoladowym i udekorować świeżymi truskawkami.
Pyszny, wszystko co lubię w jednym omlecie :)
OdpowiedzUsuńBiszkoptowe omlety są chyba najlepsze :D a te w wersji na słodko to już takie "egoistyczne" ciasto :D
OdpowiedzUsuńPięknie wyrośnięty, puchaty i z fajnymi dodatkami :) Bardzo apetyczny :)
Uwielbiam ten omlet :)
OdpowiedzUsuńWygląda ślicznie, w sumie wszystko co tworzysz jest śliczne:)
OdpowiedzUsuńOj jak dawno Cię nie było :-) ale cieszę się, że wróciłaś z tak pyszną propozycją :-)
OdpowiedzUsuń