Omlet jagodowo-kokosowy




 Omlet z mąki kokosowej z dodatkiem jogurtu jagodowego...
Delikatny, miękki i wilgotny...
Bardzo smaczny i zdrowy! :)



   Składniki (patelnia o średnicy 18 cm):
  • 2 jajka
  • cukier 
  • 20 g mąki kokosowej
  • 10 g mąki pszennej z pełnego przemiału
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g jogurtu o smaku jagodowym

      Do podania:
  • 100 g jogurtu o smaku jagodowym
  • mąka kokosowa

     Przygotowanie:

W małej miseczce dokładnie wymieszać mąkę kokosową, mąkę pszenną z pełnego przemiału i proszek do pieczenia. Odstawić. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać. Zmniejszyć obroty miksera do minimalnych. Stopniowo dodawać żółtka oraz mąkę. Na koniec dodać jogurt o smaku jagodowym i delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron pod przykryciem.  

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty