Ricotta hotcakes z syropem klonowym

Przepyszne, delikatne i rozpływające się w ustach... Ricotta hotcakes podane z syropem klonowym... Placuszki, których koniecznie trzeba spróbować :)


   Składniki:

• 1 jajko
• 3 łyżeczki cukru
• 100 g ricotty
• 50 ml mleka
• 30 g mąki pszennej z pełnego przemiału / pełnoziarnistej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• do podania : syrop klonowy

   Przygotowanie:

Jajko ubijamy z cukrem na pianę. Następnie dodajemy rocottę oraz mleko. Miksujemy. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię i układamy po łyżce ciasta. Przykrywamy przykrywką, następnie odwracamy na drugą stronę. Gotowe placuszki przekładamy na talerz i podajemy z syropem klonowym.