Banany w cieście z syropem klonowym i nerkowcami

Słodkie plasterki banana zatopione w delikatnym cieście... Podane z syropem klonowym i orzechami nerkowca...

    Składniki:

• 2 średnie banany
• 1 jajko
• 30 g mąki pszennej z pełnego przemiału / pełnoziarnistej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 2 łyżki mleka

 

    Do podania:

• syrop klonowy
• orzechy nerkowca

 

    Przygotowanie: 

Banany kroimy na plasterki. W misce roztrzepujemy jajko, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder oraz mleko. Dokładnie mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Rozgrzewamy patelnię. Każdy plasterek banana zatapiamy w cieście i przekładamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron. Podajemy z syropem klonowym i orzechami nerkowca.